Zutaten:

Rucola
Orangen
geräucherte Forellenfilets
Rapsöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die Orangen filetieren. Forellenfilets zerpflücken und mit den filetierten Orangen unter den Rucola mischen.
Dazu ein Dressing aus Rapsöl, Salz, Pfeffer und Orangensaft.
Guten Appetit

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Mit freundlicher Genehmigung von Sarah Schiwy und einem Dankeschön dafür!
Rezept im Internet

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